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シャンピニオンについてシャンピニオンの歴史について
１９８７年に株式会社「リコム」の浜屋社長が、マッシュルームから抽出されるシャンピニオンに消臭効果があることを発見し、シャンピニオンエキスを製造する技術を世界で初めて開発しました。ですから、シャンピニオンの消臭効果が発見されてからの歴史は、意外に浅いのです。
「リコム」は、さらに研究を重ね、シャンピニオンに、「腸内腐敗物質の抑制」、「血液浄化」、「免疫力の増強」、「慢性腎不全の進行の抑制」などの働きがあることを発表しました。また、「リコム」は、シャンピニオンエキスの効率的な抽出法や精製法を開発し、日本特許はもちろん、現在では、世界１０ヶ国で外国特許を取得しています。もともとは、介護の分野で需要が多かったものですが、現在では、サプリメント・飲料・キャンディーなどに幅広く利用されています。